PENTERNAKAN AYAM BELANDA

PENTERNAKAN AYAM BELANDA / TURKEY / PIRU

Ayam turki turut dikenali dengan panggilan ayam belanda. Di utara semenanjung Malaysia, ia juga dikenali sebagai ayam piru.

Ayam Belanda ialah haiwan yang tergolong dalam golongan kelas burung. Ayam Belanda ialah haiwan berdarah panas, mempunyai sayap dan tubuh yang diselubungi bulu pelepah. Paruh Ayam Belanda tidak bergigi.. Bulunya mempunyai pelbagai warna. Bergantung kepada spesis dan baka  

Dimensions & Sizes

Ayam Belanda ini merupakan sejenis ayam daripada keluarga burung yang diberi nama saintifik sebagai Meleagris gallopavo (Wild turkeys) iaitu dari keluarga Phasianidae.

TEMPOH MATANG

5 BULAN (DAGING) 7 BULAN (INDUK)

Ayam Belanda jauh lebih besar dari ayam biasa. Rata-rata ayam belanda mempunyai berat badan 7.7kg berbanding ayam biasa seberat 1.5 hingga 2kg sahaja.

Ayam belanda  matang ini boleh menjangkau berat  hingga 30kg+/seekor

Terdapat 2 kategori bagi saiz ayam belanda.

1. Ayam Belanda yang bersaiz 10kg keatas
2. Ayam Belanda kurang daripada 10kg (ukuran berat maksima untuk yang jantan dewasa).

Jenis baka ayam belanda adalah seperti 

'White Turkey',

Black Spanish Turkey

'Blue Slate Turkey',

'Bourbon Red Turkey'

 'Bronze turkey' 

Narraganseft Turkey

Royal Palm Turkey

Chocolate Turkey

Reban

1. Pada musim hujan sekarang, pastikan perumah sentiasa kering, 
2. lantai “di-spray” dengan larutan Disinfection untuk elak jangkitan bakteria. Bakteria mudah merebak dalam keadaan lembab. 
3. membina reban yang kalis nyamuk, sama ada menggunakan jaring halus atau kelambu.
4. Bersihkan perumah setiap hari, gas ammonia dari najis ayam boleh akibatkan penyakit pneumonia.
5. Pagar Kawasan Reban bagi mengelakkan Anjing liar dan Musang

Ketibaan anak ayam piru

Anak ayam yang berumur 1 – 15 hari perlu diberi perhatian lebih kerana ianya menentukan masa depan ayam itu. Sebab itulah untuk sesiapa yang baru nak belajar-belajar, beli anak ayam yang berusia 15 hari ke atas untuk mengurangkan risiko kematian dan kerugian.

Umur 1 Hari hingga 2 minggu

•  anak ayam dipelihara dalam kotak khas (brooder) yang dibekalkan mentol sebagai pemanas.
• suhu boleh dikawal menggunakan thermostat bagi menjimatkan tenaga elektrik
•  permulaan (starter crumble) Makanan permulaan adalah untuk anak Ayam Belanda umur sehari sehingga 3 minggu diberikan
• Air yang secukupnya
• Jaring anti nyamuk di pasang sekeliling brooder bagi mengelakkan penyakit puru dan lain2 lagi.

 Umur 2 minggu Hingga 4 minggu

• Anak ayam sudah boleh tidak diberikan lampu
• dedak halus dicampur jagung halus sudah boleh di berikan beransur-ansur
• boleh di pindahkan dari brooder ke reban didik bagi menjaga kebersihan
• EM disemburkan di najis bagi mengelakkan pembiakan lalat dan amonia

 Umur 2 bulan hingga ke atas

• Anak ayam sudah boleh diturunkan ke atas tanah secara beransur-ansur
• dedak kasar boleh diberikan
• pada masa ini lebihan makanan dan rumput napier boleh diberikan kepada Ayam belanda ini supaya isinya kental dan sihat
• Elakkan memberikan makanan lebih yang berminyak.

Makanan

1. permulaan (starter crumble) perlu mengandungi 19 – 22 % CP Makanan permulaan adalah untuk anak Ayam Belanda umur sehari sehingga 3 minggu
2. makanan pembesar (finisher pellet) mengandungi 16- 18 % CP.makanan pembesar adalah untuk peringkat 4 minggu hingga jual.
3. Jagung halus juga boleh dicampurkan pada masa ini utuk menjimatkan kos
4. Bagi Free Range juga adalah lebih baik untuk Ayam Belanda
5. Makanan ini diberikan 2 kali atau lebih sehari dan sentiasa tersedia 24jam sehari.

JADUAL PEMAKANAN UMUR JENIS MAKANAN 1-30 HARI DEDAK HALUS (Starter Crumble) 31 KEATAS  DEDAK PENGEMUK (Broiler Grower)  5 BULAN KE ATAS Finisher Pellet

  

Pembiakan

Ayam  belanda mula bertelur pada usia 19 minggu, disebabkan ayam belanda mempunyai jangka hayat yang lebih panjang. Maka ia perlu membesar sehingga benar-benar matang iaitu sekitar usia 32 minggu

1. Di luar negara teknik permanian berhadas seperti lembu di guna pakai bagi mensenyawakan benih jantan kedalam betina untuk mendapatkan baka dan hasil yang optimum
2. Di malaysia kaedah semulajadi di gunapakai iaitu ayam belnda berkahwin sendiri ini adalah kerana permintaan ayam belanda yang bermusim dan tidaklah menjadi menu harian seperti ayam daging
3. Seekor ibu ayam mampu bertelur hingga 30 ke 35 biji semusim (2 kali setahun).
4. Boleh dibiakkan dalam dua cara sama ada biar ayam belanda mengeram sendiri atau menggunakan incubator
5. Tempoh pengeraman telur-telurnya pula akan mengambil masa selama 26-28 hari.

Analisa Marjin Kasar

Analisa margin kasar ayam belanda ialah satu kaedah pengiraan keuntungan yang mengira lebihan pendapatan kasar daripada jualan ayam belanda selepas ditolak kos langsung yang terlibat dalam penternakan seperti kos dedak, ubat-ubatan, dan kos benih atau anak ayam. Maklumat ini boleh digunakan untuk menilai keupayaan penternakan untuk menampung kos overhed dan menjana keuntungan bersih, sekaligus membolehkan perancang untuk membuat keputusan pengurusan yang lebih baik untuk perniagaan ayam belanda.