Rumah Sembelih Johor Bahru: PENSIJILAN AMALAN PERTANIAN BAIK MALAYSIA (MYGAP) SEKTOR TERNAKAN

PENSIJILAN AMALAN PERTANIAN BAIK MALAYSIA (MYGAP) SEKTOR TERNAKAN

Skim Pensijilan myGAP (Malaysian Good Agricultural Practices) oleh Jabatan Perkhidmatan Veterinar (DVS) diperkenalkan bagi memastikan amalan penternakan dan pertanian dilaksanakan secara terancang, selamat dan berkualiti

Pensijilan ini menekankan pematuhan terhadap Amalan Pertanian Baik yang merangkumi aspek kebajikan haiwan, biosekuriti, keselamatan makanan, pengurusan ladang serta pemeliharaan alam sekitar

Melalui pelaksanaan myGAP, pengusaha ladang digalakkan untuk mengamalkan sistem pengurusan yang lebih sistematik dan mampan, selari dengan keperluan industri serta kehendak pengguna masa kini

Usaha ini bukan sahaja meningkatkan kualiti dan keselamatan hasil ternakan, malah turut memperkukuh keyakinan pengguna terhadap produk agro tempatan.

Piawaian Rujukan: Berpandukan piawaian Malaysian Standard MS 2027:2006 Good Animal Husbandry Practice (Amalan Penternakan Haiwan yang Baik).

*SENARAI SEMAK AUDIT PEMERIKSAAN PENSIJILAN AMALAN PERTANIAN BAIK MALAYSIA (MYGAP) SEKTOR TERNAKAN

LADANG / PREMIS ASAS KEMUDAHAN (FARM / PREMISE FACILITIES)

Susun atur dan infrastruktur bagi perkara berikut adalah sesuai dan berfungsi

1.     Tandas

2.     Tempat mandi

3.     Pelupusan bangkai

4.     Pelupusan sampah

5.     Stor makanan / Silo

6.     Stor ubat / tempat penyimpanan

7.     Jalan akses ke ladang

8.     Kolam celup roda berbumbung

9.     Parit / sistem perparitan

Pagar & Pintu Pagar

1.     Pagar perimeter telah siap

2.     Pagar unit pengeluaran telah siap

3.     Mempunyai reka bentuk pagar yang berkesan

4.     Kawasan pengeluaran diasingkan daripada

kuarters pekerja

5.     Satu laluan akses ke kawasan pengeluaran

DISINFECTION

Pembasmian Kuman Kenderaan

·       Mempunyai reka bentuk pembasmian kuman kenderaan yang berkesan

·       Pembasmian kuman kenderaan yang berfungsi

Kemudahan Kakitangan & pelawat

·       Kakitangan : But / Uniform / Pancuran / Lain-lain

·       Pelawat : But / Uniform / Pancuran / Lain-lain

Footdip / Pencelup kasut

·       Mempunyai reka bentuk bekas rendaman kaki yang berkesan

a.     (Tetap/boleh alih)/alas kaki/penukaran sarung alas kaki

·       Berfungsi dan kelihatan kemas untuk kegunaan rutin

a.     Ditempatkan di pintu masuk kawasan pengeluaran

b.     Ditempatkan di setiap bangunan ladang

Bangunan dan peralatan ladang

·       Amalan penjagaan kebersihan yang baik / Good maintainance in hygiene practice

KAWALAN BURUNG LIAR, RODENT, ANJING & KUCING

·       Program kawalan perosak yang berkesan di ladang

·       Program kawalan perosak yang berkesan di bangunan ladang

·       Program kawalan perosak yang berkesan di tempat penyimpanan

·       Tiada kehadiran anjing/kucing/pemangsa di kawasan pengeluaran

·       Tiada kehadiran burung liar di bangunan ladang

·       Bangunan ladang yang direka bentuk dan dibina dengan sewajarnya serta diselenggara dengan baik

KEMUDAHAN BANGUNAN LADANG

·       Dilindungi sepenuhnya daripada pencerobohan burung (untuk ladang ternakan unggas)

·       Ruang lantai yang mencukupi untuk haiwan

·       Lantai dan laluan yang tidak licin, selamat serta stabil

·       Pencahayaan yang mencukupi

·       Pemasangan dan pendawaian elektrik yang dilindungi

·       Reka bentuk kandang yang menjamin keselesaan haiwan dan kebersihan

·       Reka bentuk kandang yang menyediakan pengudaraan berkesan

·       Sistem perparitan yang berkesan

·       Diselenggara dalam keadaan kerja yang bersih dan selesa

KEMUDAHAN PENGENDALIAN TELUR (AYAM PENELUR DAN AYAM BAKA)

·       Amalkan langkah-langkah sewajarnya untuk

meminimumkan bau yang keterlaluan

·       Tiada tanda-tanda pembiakan lalat diselenggara dalam keadaan kerja yang bersih dan selesa

KEMUDAHAN PENGENDALIAN SUSU (RUMINAN)

·       Amalkan langkah-langkah yang sewajarnya untuk meminimumkan bau yang berlebihan

·       Tiada tanda-tanda pembiakan lalat

PENGURUSAN LADANG / FARM MANAGEMENT

FEEDING AND DRINKING MANAGEMENT

·       Pengurusan Pemakanan dan Minuman / Feed

1)    Haiwan dibekalkan dengan makanan yang mencukupi, selamat dan bersih

2)    Tempat penyimpanan bahan makanan yang sesuai dan bersih

3)    Stor makanan mempunyai pengudaraan yang baik bagi mengelakkan kulat serta kalis perosak

4)    Peralatan mencampur makanan sentiasa dijaga kebersihannya

5)    Makanan diberikan pada waktu yang tetap setiap hari

·       Bekalan Air / Water Supply

1)    Haiwan dibekalkan dengan akses yang mencukupi dan berterusan kepada air yang bersih dan selamat.

2)    Kemudahan minuman direka bentuk untuk mengelakkan tumpahan dan pembaziran.

PENGURUSAN ALAM SEKITAR / ENVIRONMENTAL MANAGEMENT

·       Langkah-langkah sewajarnya diambil bagi memastikan aktiviti yang berkaitan dengan penternakan haiwan tidak menyumbang kepada kemerosotan alam sekitar.

·       Sisa pepejal dan cecair diurus serta dilupuskan dengan sewajarnya.

·       Kaedah pelupusan najis haiwan yang betul

·       Haiwan mati ditanam atau dibakar, jika bersesuaian.

SISA LADANG UMUM / GENERAL FARM WASTE

·       Prosedur yang betul bagi pelupusan sampah dan bahan buangan

BUNYI BISING DAN GANGGUAN

·       Bunyi bising dari bangsal dikekalkan pada tahap yang boleh diterima.

BAU / ODOUR

·       Langkah-langkah sewajarnya untuk meminimumkan bau berlebihan yang berpunca daripada ladang

KEBERSIHAN UMUM LADANG / GENERAL FARM CLEANLINES

·       Ladang dijaga supaya bersih dan bebas daripada keadaan yang menggalakkan pembiakan perosak, parasit haiwan serta penularan penyakit.

PENGURUSAN KESIHATAN / HEALTH MANAGEMENT

·       Protokol Bertulis /  Written protocol tersedia untuk:

1)    Vaksinasi

2)    Pemberian ubat

3)    Sanitasi ladang

4)    Pelupusan ayam mati

Program Saringan dan Pemantauan Penyakit / Disease Screening and Monitoring Programme

Poultry / Ruminan / khinzir

·       Program saringan dan pemantauan penyakit yang tersedia untuk penyakit-penyakit berikut:

1)    HPAI

2)    ND

3)    Melioidosis Ruminan

4)    Brucelosis

5)    Program Penyah cacingan

6)    Beta-agonis Babi

7)    Lain-lain (sila nyatakan)

PENGASINGAN HAIWAN SAKIT / KUARANTIN

·       Haiwan yang sakit diasingkan sewajarnya

REKOD

·       Rekod bagi perkara berikut adalah terkini serta disimpan dan diselenggara dengan sempurna bagi memudahkan capaian semula:

→Kemasukan Haiwan

→Pengambilan Makanan

→Kematian

→Pengeluaran Haiwan

→Stok Bahan Kimia

→Bahan Kimia yang Digunakan

→Kawalan Perosak

→Rekod Pelawat

→Penyelenggaraan Ladang

→Pensampelan:

1- Pemantauan Penyakit Haiwan

2- Makanan

3- Air

PENGURUSAN KESIHATAN REKOD / HEALTH MANAGEMENT RECORDS

·       Rekod program kesihatan haiwan yang terkini dan lengkap termasuk pemantauan dan kawalan penyakit serta pemberian ubat yang disimpan dan mudah diakses. Rekod tersebut merangkumi: